昨日の晩ご飯は同居人が作ってくれました。
鶏肉と厚揚げの炒め煮
餃子スープ
ご飯
因みに一昨日は
サバのゆず風味照り焼き
白菜のペペロン
お味噌汁
ご飯
白菜のペペロン おいしかったです。
白菜の芯は太目の千切り 葉はざく切りにして
にんにくと鷹のつめをじっくり香りが出るまでオリーブオイルで炒めたところに
芯を入れてよくオイルとからませ ちょっとしんなりしたところで葉を入れ
ざっとまぜて塩胡椒で味付け。
ちょっと濃い目に。
しゃきしゃきした歯ざわりで おいしかった。
白菜の消費には丁度いいです。
