鮭のチャンチャン焼風 煮魚(28日の残り) コロッケ(お惣菜の残り) ご飯でした。チャンチャン焼風というのは 実際には食べたことがないので レシピを見て適当にいつも作ってます。 最初に鮭を焼きつけ いったん取り出します。 にんじん・玉ねぎなど硬い野菜を…

まびきのムニエルカレー風味 春菊のナムル 焼きなす エビ芋のお味噌汁 ご飯でした。マーブルコート加工のフライパンがそろそろだめになってきて 魚とかを焼くとすぐくっついて パリッと焼けないんですよね・・・。買った当初は全然くっつかなくて感動したの…

ぶりの焼き物 かに風味サラダ(お惣菜) ラーメン ご飯でした。残業して遅くなったところに加え 同居人が出張だったから早めに帰ってくるという・・・。 ご飯作るひまないじゃーんと思いながらスーパーへ。 味付けしてパン粉をまぶしたブリ(半額！あとは焼くだ…

キャベツとアンチョビのパスタ同居人が実家に行ったので 急に食べたくなって作りました。（以前作って食べさせたら塩気が足りなくて おいしくないって言われ それ以来一人のときしか作らない） にんにくと唐辛子とキャベツとアンチョビとオリーブオイルがあ…

エビチリもやし添え 豚汁（一昨日の残り） ご飯でした。もやしを塩とごま油を少し入れたお湯でさっと茹で お皿にしいて できたエビチリを乗せました。 もやしがしゃきしゃきしておいしい！ ご飯が進みます〜。 エビもおいしかったけど もやしだけでもおいし…

鮭の味噌漬け焼き キャベツのサラダ 大根おろし お味噌汁 ご飯でした。ご馳走様でした。

ここのところ晩ご飯を作ってないわけじゃないけど 久しぶりに昨日の晩ご飯。魚の煮付け 千切りキャベツにささみのマヨ和えのっけ 里芋のお味噌汁 ご飯でした。月曜日に買い物に行き お魚を2パック買って 1パックは煮付けにして 1パック(鮭)は味噌に漬けて寝…

鶏胸肉炒め名古屋風お安い鶏胸肉を買い置きしていたので それで一品。 細切りにして酒と塩コショウとごま油をまぶして冷蔵庫で寝かせたのが昨日。 最初は９時に帰ってくる予定だった同居人が急遽早く帰るコールだったので 急いで作りました。 名古屋風のから…

県民SHOWに出てきた 日田で食べられてるという鱈胃。 実はうちでも父親が毎年お盆になると食べてます。 日田からは離れてるけど。(福岡県南部) 毎年毎年食べてるけど グロテスクだから今まで一度も食べてみようなどとは思わなかったな・・・。 戻すのにめち…

鮭の味噌漬け焼き 千切りキャベツ もやしの和え物 お味噌汁 ご飯でした。今日は大失敗。お味噌汁に出汁を入れるのを忘れた・・・。 それでも野菜の味で食べられたけど ごめんね＞同居人。ご馳走様でした。

鱈とお豆腐の煮物 ナスの味噌炒め ご飯でした。先週はなにかと忙しくてろくにご飯作ってません。 出張もあったし ほぼ外食又はお惣菜でした。 連休は二日連続でランチバイキング。 お腹がすごいことになってます！昨日はスーパーで鱈が半額になってたので買…

10月になって 一日しか書いてなかった・・・。 3日と4日はカレーでした。サラダをたっぷりつけて。(特にキャベツ)じゃないと胸焼け起こします。 5日と6日は出張先のビジネスホテルで食べました。 朝夕食ついて５千円以下なので 内容は押して知るべし・・・。…

イトヨリの煮付け お刺身サラダ もやしの和え物 かき玉汁 ご飯 ビールでした。いつも行くスーパーが明日は臨時休業らしくて 生鮮食品売り尽くしをやってたので 覗いてみました。 そうしたらお肉もお魚もほとんどなくてがっかり。 残り物の中から半額になって…