焼き魚 ポテトサラダ 焼き茄子 茄子と豆腐のお味噌汁 ご飯でした。どうも私は焼き魚とポテサラを一緒にすることが多いような気がします。 魚を焼くだけだから もう一品に手をかけたくなるのでしょうか・・・。ご馳走様でした。

豚丼 大根と水菜のお味噌汁魚ばっかり食卓に出してたら 肉にしてくれって言われました・・・。 ちょうどそろそろ豚肉でもと思って スーパーで買ったところでした。 お弁当がない日は２日分まとめて ご飯を炊くので ２日目はどうしてもチャーハンとか丼になっ…

実はここのところちゃんとした晩ご飯の体を成しておりません。 というのも 同居人のお父上の容態が思わしくなく 連日夕方から （土日は朝から）病院に詰めてる状態で 作っても食べる人がいない・・・とうわけで。 自分ひとりだと 簡単にパスタだけ とか ビー…

８月に入って全然書いてなかったですね･･･。昨日はそぼろ丼 冷奴 キャベツの千切りときゅうりとアスパラ かき玉汁でした。作り置いてた塩そぼろに頂き物のにんにく味噌で味付け。 青物がなかったので 買ってきたアスパラを根元の方から刻んで茹でました。穂…

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ガリご飯(自分用) 鰻丼(同居人) 残り物炒め きゅうり 若布のお吸い物でした。土用の丑の日ということで 同居人が某スーパーで鰻を買ってきたけど ちょっと信用ならないスーパーなので 私はパス。 生鮮食品があまりにも安いっていうのは きっと裏に何かあると…

カレー サラダ以上です。 カレーは土曜日に作ったので２日目。砂糖ととうがらしを入れてみたけど 何も入れないほうがおいしいと思う。 ルーは２種類のミックスです。ジャワカレーと熟カレーだったかな。 ジャワカレーおいしいですね。それも２日目だとスパイ…

ぶりの照り焼き 春雨サラダ ご飯 お味噌汁でした。1汁2菜ですね･･･。冷奴もつければよかった･･･。 週末はどうしてもお肉になりがち(同居人が作ってくれるから)なので 平日はなるべくお魚にしてます。そういうお年頃なんです。 お魚って日持ちがしないので せ…

1ヶ月以上放置してたら 昨日が機能と変換されました･･･。中華丼 冷奴でした。昨日は現場仕事で遅くなったので 同居人が作ってくれました。 たまに一日外でお仕事があるのですが そんな時はもうくったくたに疲れて帰ってくるので いつもお惣菜とかでごまかし…

さばみりん焼き サニーレタス スモークサーモンのマリネ 油揚げともやしのお味噌汁 ご飯 ビールでした。一昨日 半額になってたスモークサーモンを紫玉ねぎと一緒にてきとーマリネ液に漬け込んでおいたものを 一晩置いて食べたらむっちゃおいしかった。ケッパ…

鰆の煮付け ズッキーニのオリーブオイル焼き レタス アサリのお味噌汁 舞茸とベーコンの炒め物(いつぞやの残り) ビールでした。お腹がすくと胃が痛くなる(ようは胃潰瘍)ので 帰ってからすぐ 焼きカレーパンを食べたので ご飯は入りませんでした。 一昨日のカ…

カレー サラダでした。 昨日も同居人が作ってくれていました。 カレーが食べたかったらしい･･･。 ひき肉を使ったちょっとドライカレー(?)みたいな あんまりしゃぶしゃぶしてないタイプでおいしかった。ごちそうさまでした。

チャ−ハン スープ晩ご飯なのにこれだけ？って思うでしょうか。 でも家では時間がない時や(帰りが遅いとか) 給料日前、買い物に行きたくないとき とかこんな感じです。作るのも洗い物も短時間で済むから。家にあるものだけで とりあえず作れるから。昨日は同…

タラの若布蒸し キャベツとツナのサラダ もやしとアオサのお味噌汁 ご飯でした。先週から耳鼻科に通ってます。アレルギーの検査をしてもらったら 花粉(すぎ･ひのき)、イネ科の植物、ハウスダスト、ダニ が出ました。で いただいた薬を飲んだらどうも胃を悪く…

ハンバーグ キャベツ･ポテトサラダ(一昨日の残り) お味噌汁 ご飯 海老入り練り物 ビールでした。なんだかハンバーグが食べたい気分だったので 肉々しいやつを作りました。ソースも王道のケチャップとウスターソースとしょうゆを混ぜたもの。 おいしかったー…

焼き餃子 チャーハン クレソンと生ハムのサラダでした。 ７のつく日は７７円セールとかをやってて 餃子が７７円だったので２パック買って餃子定食みたいになりました。２つ買っても１５４円。お徳。産直に行くとクレソンを見かけたので購入。この苦味がたま…

焼き魚 ポテトサラダ お味噌汁 ご飯 ビールここのところ長雨の影響か野菜の値段が上がってて しばらくきゅうりを買ってなかったけど 日曜日に買いだめできたので 久しぶりにポテトサラダを作りました。芋好きな同居人はポテサラ大好きなので よろこんでおり…

鱈のペペロン 大根のサラダ お味噌汁 ご飯 高菜漬け ビール年度末にかけてバタバタしてました。 相変わらずペペロン好きです。私はちょっとはまると延々と同じものを食べ続ける という癖がありまして。 過去には毎日お昼にそばを食べてたり 子供の頃は何処に…

あいかわらず画像がありませんが･･･ すずきのペペロンチーニ ズッキーニ添え 生野菜(サニーレタス･キャベツ) マーボー春雨(残り物) 板わさ じゃがいものお味噌汁 ビール ご飯後半２点はつまみです。 魚もペペロンにしてみました。にんにくと唐辛子で焼きお酒…

えびニラ饅頭 シュウマイ 豆腐と白菜の煮物 ビール ご飯でした。土曜日に買い物に行って ニラ饅頭を買ってみました。シュウマイもお安くなっていたのでついでに。それで日曜日の晩ご飯は点心っぽくなりました。基本的に土日は同居人が作ってくれます。楽チン…

鰤の味噌漬け焼き 白菜のペペロン ブロッコリーの茎と玉ねぎとじゃがいものお味噌汁 ご飯 ビールでした。相変わらずペペロンにはまってます。二人で白菜１０枚くらいいけます。お味噌汁は本当はコンソメスープにしようと思って 野菜をコロコロに切って炒めた…

鰆の味噌漬け焼き レタスと豆腐とワカメのサラダ お味噌汁 コロッケ(惣菜) 切干大根の松前漬け風 白菜のペペロン ご飯 お味噌汁(一昨日の残り 同居人のみ) ビールでした。 メインとサラダの他は残り物で 皿数だけは多いですね。でも私はこんなのが好きです。…

巻かない恵方巻き 大根と厚揚げの煮物でした。恵方巻きをばらしてみました。あんまりおいしそうには見えないけど 酢飯には焼いた鮭とにんじん・ゴマを混ぜ込んでます。上に乗ってるのは刺身の切れっぱしをしょうゆに漬けておいたもの。海鮮ちらしとでもいい…

おでん(一昨日に引き続き) 大根の皮と鶏皮のペペロンビールでした。 日曜日から仕込んでおけばよかったのに 月曜日に寒くなるから･･･と慌てておでんの準備。 晩御飯に間に合わないかと思ったけど 大根もこんにゃくもちゃんと下茹でからできました。 寒い日は…

焼き鯖 肉豆腐 えのきのホイル焼き ご飯 ビールでした。昨日は夕方から冷えてきたので お豆腐で何か暖かいものを･･･と思って行き着いたのが肉豆腐。 煮汁を多めにしたら お味噌汁いらないもんねーの一石二鳥でした。 買い置きのえのきにオリーブオイルと塩コ…

チキン南蛮風 キャベツ添え 水菜のじゃこサラダ じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁 ご飯 ビールでした。鶏胸肉を一口大にそぎ切りして 塩･コショウ･酒をもみこみ マヨネーズももみこんでしばらく放置。焼くときに片栗粉を混ぜ込みます。こうして焼くと全然パサつ…

鯛の煮付け 春雨の酢の物（リサイクル） 茶碗蒸し レンコンマリネ（ビールのお供） ご飯でした。 鍋用の鯛の切り身だったので ちょっと小さかった。最初は鍋にしようかとも思ったけど ポン酢を買うの忘れていたし。あれこれ考えてたら 別に普通に煮付けても…

マーボー豆腐 春雨の酢の物でした。 あとはおつまみに レンコンのマリネ。因みに一昨日は鰆の西京焼き(西京味噌じゃなくて 普通の味噌ですが) 豚汁(二日目) 白菜のペペロンでした。やはりペペロンはおいしい。色々混ぜるより 野菜単体(白菜だけとかレタスだ…

ぶりの照り焼き レタス 豚汁でした。今までで一番うまくできたぶり照り。最初に塩とお酒をふって ３０分ほど冷蔵庫で休ませました。その後さっと洗ってフライパンで両面を焼き 合わせ調味料を入れて煮絡ませました。お酒･みりん･しょうゆを同量ずつ(しょうゆ…

鱈の鍋寒いときは鍋！