１２月に入って更新も滞りましたが 毎日のように鍋をしてました。 寒いし時間はないし 切るだけの鍋には助けられました。 もっとバリエーションを増やしたいところです。というわけで こんなブログ見にきていただいてる方がいらっしゃるか わかりませんが ど…

すっかりご無沙汰しました。昨日(日曜日)は焼きそば おにぎりでした。あとこれにビールとおつまみもあり。 私は午前中は休日出勤をしていたので 同居人が作ってくれました。 おにぎりってみょーにおいしくて ビール飲んで焼きそばも食べたのに ２個も食べて…

鮭のちゃんちゃん焼き風でした。フライパン一つでぱぱっと作れるものっていうと こういうものになりますね。 一昨日買ってあった鮭と あとは買い置きの野菜（キャベツ・玉ねぎ・にんじん）で作りました。 キャベツもっといっぱいいれればよかった。ちょっと…

鱈と豆腐の鍋仕立て 大根の明太子和えでした。夕方スーパーに行くと お魚が半額!これは買わねばなるまい。 で家にあった豆腐とねぎで鍋みたいにしました。 いつもの鍋とどう違うかというと 白菜や水菜などの野菜を入れなかったこと。 毎日のように鍋ってのも…

餃子の王将で なんとかセット先月は残業しまくり（といっても毎日３０分とか１時間くらいなんだけど）休日出勤もちらほらで お給料を多目にいただいたので 久しぶりにご飯を食べに行こうということになって それで王将かよ・・・。 最近ＴＶでよく見かけます…

鯛すきでした。夕方のスーパーで半額になったお刺身を買ってきて 薄く切って鍋にしました。 具材は 白菜・水菜・お豆腐・エノキダケ 〆の雑炊がおいしくて食べすぎました。昨年の冬にそれまで使っていた土鍋を同居人が割ってしまったので 今年になって買って…

中華丼 カリフラワーでした。ちょっと前にあるブロガーさんに触発されて ラーメン屋さんで食べた中華丼がおいしくて よく作ってます。 それ以前はとろっとしたあんがあまり好きではなくて 中華丼食べたことなかったけどはまりました。 食べに行くのもいいけ…

みそチャンポン鍋昨日は仕事だったので 同居人が作ってくれました。 この前に私は残り物の豚肉とれんこんの煮物をつまみにビール。 おうちに帰って何もしなくても ご飯が食べられるってうれしい。 料理ができる人でよかった とつくづく思います。ご馳走様で…

ブリの照り焼き 湯豆腐 ご飯でした。こんだけ？って感じですが 湯豆腐に白菜と鶏のささ身を入れて鍋みたいにしてみました。 それをぽん酢とゆず胡椒でいただきました。白菜がとろとろになって お豆腐もあつあつでおいしくいただきました。ご馳走様でした。

ホワイトシチュー コロッケ ご飯でした。スーパーをうろうろしながら献立を考えていると ふとシチューミックスの箱が目の端に･･･。 そうだシチューにしよう!(そうだ京都行こう!ののりで) 賞味期限間近の牛乳を消費したいと思ってたんだー。 じゃがいもと玉ね…

豚肉とじゃがいもとレンコンの煮物 レタスのペペロン 大根(皮)とわかめのお味噌汁 ご飯でした。豚肉とレンコンを最初は炒めようと思っていたけど 肉じゃがみたいな煮物もいいなと思って じゃがいもと一緒に煮物にしました。最初にレンコンを焼き目がつくくら…

さばの味噌煮 てんぷらと小松菜の茎の焚き合わせ 小松菜の葉っぱのペペロン わかめのかき玉汁 ご飯でした。さば味噌の味付けがちょっと濃すぎた･･･。

鮭のちゃんちゃん焼き風でした。いつものように適当に作ったけど おいしかった。コツは最後にマーガリンかな?(お金持ちはバターでも) あと同居人がじゃがいも好きなので 乱切りにしてちょっとレンジにかけたものを入れてみた。 ほくほくしておいしかった。じ…

鍋(タラ 豆腐 つみれ 白菜 水菜 ねぎ) 〆に雑炊いやー鍋っていいですね。→材料を切るだけ 暖まるし。ご馳走様でした。

お惣菜 インスタントラーメン ご飯でした。昨日は残業をしていて(11月になってほぼ毎日３０分〜１時間)遅くなり 同居人が熱っぽくて早く帰ってきたので スーパーのお惣菜で済ませました。 ご飯だけは朝炊いていたので よかった･･･。ご馳走様でした。

カレー(同居人は目玉焼き添え) 千切りキャベツでした。日曜日は晩ご飯を作る暇がなかったので 土曜日からカレーを仕込みました。 少し水を入れすぎました。 でも一晩置いたカレーは やっぱりおいしい。因みに今日もカレーです。

さわらの煮付け レンコンとごぼうのペペロン 豆腐とワカメのお味噌汁 ご飯でした。同居人が遅くなるとのことで 先にいただきました。 レンコンとごぼうをどうしようかと思ってて 最初は普通にキンピラにしようと思ったけれど ふっとひらめいてにんにくと鷹の…

チキンのトマト煮 マカロニサラダキャベツ添え 白菜の浅漬け ご飯でした。４日続けておでんを食べたので 久しぶりに洋風のものが食べたくて 買い置きの鶏胸肉で作りました。そういえば実家ではお味噌汁は朝飲むものと決まってるようで 晩ご飯に汁物があるこ…

おでん（4日目） ラーメン ご飯でした。日曜日も私は仕事だったので 同居人がおでんを仕込んでくれていました。 二日くらいはおいしくいただきましたが 火曜日に買い物に行ったらまたおでん種を買っていて もうやめてくれーと言ったのにまた足していて 結局…

さくらご飯 回鍋肉シメジの炒めたの さつま揚げ ブロッコリー をつまみにビールを飲みながら ご飯ができるのを待ってました。あー幸せ・・・。回鍋肉で残った汁がおいしかったので 急遽冷凍していたうどんを入れて煮てみた。 坦々麺みたいになっておいしかっ…

鮭のチャンチャン焼風 煮魚(28日の残り) コロッケ(お惣菜の残り) ご飯でした。チャンチャン焼風というのは 実際には食べたことがないので レシピを見て適当にいつも作ってます。 最初に鮭を焼きつけ いったん取り出します。 にんじん・玉ねぎなど硬い野菜を…

まびきのムニエルカレー風味 春菊のナムル 焼きなす エビ芋のお味噌汁 ご飯でした。マーブルコート加工のフライパンがそろそろだめになってきて 魚とかを焼くとすぐくっついて パリッと焼けないんですよね・・・。買った当初は全然くっつかなくて感動したの…