2009-10-24 今日のお昼ご飯 キャベツとアンチョビのパスタ同居人が実家に行ったので 急に食べたくなって作りました。(以前作って食べさせたら塩気が足りなくて おいしくないって言われ それ以来一人のときしか作らない) にんにくと唐辛子とキャベツとアンチョビとオリーブオイルがあればできるシンプルなパスタ。 それだけに味を決めるのが難しい・・・。 決め手は茹で汁の塩でしょうか?麺に塩味が軽くつくくらいなので 大匙3くらいかな? なめるとちょっとしょっぱいです。ご馳走様でした。