カレー(土曜日から連続)
トッピングに白身魚のフライ半分(同居人はプラスコロッケ 以上お惣菜)
レタス
でした。
金曜日から鶏肉を煮込んでいたので ほろほろでおいしかった。
手羽元を使ったんだけど 骨からするんと肉が取れるのです。
やっぱり骨付きの方がおいしい と思います。
土曜日にじゃがいもとにんじんとあめ色玉ねぎ(以前作って冷凍していた)を加え
野菜が柔らかくなるまで煮たあと(30分くらい)ルーを入れました。
ちょっと水分が多くて味が薄いかな?と思ったので カレー粉を追加したら
スープカレーみたいな(食べた事ないけど)サラサラカレーができました。
これはこれでおしくいただきました。