昨日の晩ご飯

鶏肉名古屋風　新玉ねぎ添え
レタスとスナップエンドウのサラダ
切干大根の煮物
筍とワカメのお味噌汁
ご飯
ビール

でした。

鶏肉を名古屋風の味付けにしました。
本場は手羽先を使ってから揚げにするのでしょうが　揚げ物は面倒くさいので　フライパンで焼付け甘辛いたれを入れてからめ　新玉ねぎの上に乗せて胡椒とゴマをふりふり。
最初は皮がパリッとしてるけど　たれを入れるとどうしてもやわらかくなるのが改良点。
玉ねぎにもたれがからんで　おいしかったです。

ご馳走様でした。