昨日の晩ご飯

焼き魚
レタスと卵の炒め物
冷奴
高菜漬け
玉ねぎとワカメと油揚げのお味噌汁
ご飯

でした。

レタスと卵の炒め物は　いつものレタスのペペロンに卵を足してみました。
卵は先に炒めていったん取り出しておきます。レタスを炒めて味付けしたあと卵を戻しいれ一混ぜ。
卵に火を入れすぎないのがコツでしょうか。
おいしくいただきました。

ご馳走様でした。

いつも写真を撮ればよかったと思うのですが　なにしろ出来立て熱々を食べさせたいのでつい忘れてしまいます。