鶏じゃが
水菜とキャベツのサラダ タルタルソース
切り干し大根とワカメのお味噌汁（同居人には卵を落として）
卵焼き（同居人のみ）
ご飯
でした。
鶏もも肉の買い置きを どうしようかなーと思いながら色々見ていて
新じゃがもあったので肉じゃがの鶏バージョンにしてみました。
コツは鶏から出た油を取り除くことと お酒を多めに入れることかな。といっても大匙２程度。
みりんと砂糖としょうゆを入れたところで味見をして ご飯のおかずだったらもう少し塩気が欲しいなと思って
塩を小さじ１/２程度投入。早めに作っていったん冷ましたので 味がしみておいしかった。
ご馳走様でした。
